নিউজ ডেস্ক: ব্যান্ডেল চিজ নিয়ে নতুন করে আগ্রহ দেখা দিয়েছে বাংলায়। পর্তুগিজদের হাত ধরে হুগলির ব্যান্ডেলে জন্ম নেওয়া এই চিজ আজও তৈরি করে বাঁকুড়ার কোতুলপুরে একটি পরিবার। স্বাদে নোনতা ও ধোঁয়াগন্ধযুক্ত এই চিজ পাস্তা, স্যান্ডউইচ ও সালাডে ব্যবহৃত হয়।তবে চিজ প্রস্তুতকারী পলাশ ঘোষ সরকারি সাহায্য না পাওয়ার আক্ষেপ প্রকাশ করেছেন। আইনজীবী সৌরভ গুপ্ত এর জিআই স্বীকৃতির উদ্যোগ নিলেও এখনও তা মেলেনি। আন্তর্জাতিক শেফদের মধ্যে জনপ্রিয় হলেও, বাংলার এই বিশেষ চিজ়ের ভবিষ্যৎ এখনো অনিশ্চিত।