নিউজ ডেস্ক: একটা সৌখিন রান্নাঘর প্রত্যেক গৃহিণী চায়। যারা রান্না করতে ভালোবাসেন তাদের কাছে একটা সুন্দর মডিউলার কিচেন স্বর্গের চেয়ে কম কিছু নয়। তবে তাকে গুছিয়ে রাখা ও পরিষ্কার করা বেশ ঝক্কির কাজ। অনেকেই আছেন যারা হয়তো ঠিকমতো রান্নাঘর গুছিয়ে উঠতে পারেন না। আবার অনেকে কোথা থেকে শুরু করবেন সেটা বুঝে উঠতে না পেরে অগোছালো রান্নাঘরেই দীর্ঘদিন কাজ করে যান। তবে এই কয়েকটি সহজ উপায় মাথায় রাখলেই খুব তাড়াতাড়ি রান্নাঘর গুছানো ও পরিষ্কার করা যায়।
রান্নাঘরের সেলফ গুলো সব সময় গুছিয়ে রাখার চেষ্টা করুন। মসলার কৌটো বা অন্যান্য উপাদানের কৌটাগুলিকে বড় থেকে ছোট হিসেবে সেলফ গুলিতে গুছিয়ে রাখুন। এতে দেখতেও সুন্দর লাগবে আবার কোন কিছু খুব তাড়াতাড়ি খুঁজে পাওয়া যাবে।
খুব কম ব্যবহার করা হয় বা কোন অনুষ্ঠানে ব্যবহার করা হয় এমন থালাবাসনের সেট প্রত্যেকের বাড়িতেই থাকে। প্রত্যেকদিনের ব্যবহার করা থালাবাসনের কাছাকাছি বা একই কাবার্ডের মধ্যে সেই সেট গুলিকে না রেখে সেগুলি অন্য কোন জায়গায় রাখুন বা আলাদা কাবার্ডে রাখুন।
শাকসবজি, আলু, পেঁয়াজ আলাদা আলাদা বাক্স বা ঝুড়িতে করে রাখার ব্যবস্থা করুন। এতে তরিতরকারি বেশ কিছুদিন ভালো থাকবে এবং খুঁজে পেতেও সুবিধা হবে। কাঁচা লঙ্কা-লেবু এগুলিকে একটি পাত্রে অন্যদিকে মসলা যেমন আদা-রসুন এগুলিকে আলাদা পাত্রে রাখুন।
রান্নাঘর পরিষ্কার করার সময় সবথেকে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে ব্যবহার করা মসলার কৌটো, হাতা-খুন্তি সব নিজের জায়গা মত সরিয়ে রাখা। তাই চেষ্টা করুন রান্না করার সময় যে তাক থেকে যে কৌটো বের করছেন কাজ হয়ে গেলে তখনই জায়গা মত রেখে দিতে। এর ফলে আপনার কাজ করার কাউন্টারটি পরিষ্কার থাকবে আবার রান্না করা শেষে পরিষ্কার করার সময় কোন কৌটো কোথায় থাকে তা রাখার জন্য চিন্তা করতে হবে না।
