নিউজ ডেস্ক: বিশ্বজুড়ে এখন প্রচলন হয়েছে শাকাহারি বা ভেগান খাবারের। কিন্তু ভারতে বহু শতাব্দী ধরেই চলে আসছে এই ধরণের খাবারের চল। যদিও বর্তমানে সম্পূর্ণ শাকাহারির বদলে নিরামিশাষী মানুষই বেশি দেখা যায়। যার অর্থ আমিষ জাতীয় খাবার তালিকা থেকে বাদ দিয়ে খাবার খাওয়া। মাছ, মাংস, ডিম, পিঁয়াজ, রসুন বাদ দিয়ে খায় নিরামিশাষীরা। তবে প্রাণীজ প্রোটিন যেমন দুধ, পনির, ছানা ও অন্য়ান্য দুগ্ধ জাতীয় খাবার খাদ্য তালিকায় থাকে।
শরীর সুস্থ রাখতে অনেকেই এখন নিরামিশাষী খাবারের প্রতি ঝুঁকছেন। তবে জানেন কী কোন দেশে কত শতাংশ মানুষ নিরামিষভোজী? এই লিস্টে প্রথমেই আছে ভারত। ভারতের মোট জনসংখ্যার ৩৮ শতাংশ মানুষ নিরামিশাষী। ইস্রায়েল এই লিস্টে রয়েছে দ্বিতীয় স্থানে। এই দেশের মোট জনসংখ্যার ১৩ শতাংশ নিরামিশাষী। তৃতীয় স্থানে রয়েছে তাইওয়ান। ছোট এই দ্বীপ দেশের ১৩ শতাংশ মানুষ নিরামিশাষী।
লিস্টে পরেই স্থান করে নিয়েছে ইটালি। ভূমধ্যসাগরের মাঝে অবস্থিত এই দেশে ১০ শতাংশ মানুষ নিরামিষ। পরেই রয়েছে ইউরোপের আরেক দেশ অস্ট্রিয়া। ৯ শতাংশ পপুলেশন নিরামিশাষী। অস্ট্রিয়ার পাশের দেশ জার্মানীতেও ৯ শতাংশ লোক নিরামিশাষী।
