নিউজ ডেস্ক: শীতকাল মানেই মরশুম বদলের আগে ঠাণ্ডা-গরমে শরীর অসুস্থ হয়ে পড়া। সর্দি কাশি তো বটেই এই সময় ফুলের রেণু থেকেও সংক্রমিত হন অনেকেই। তাই শরীর সুস্থ রাখতে প্রয়োজন দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা। গোটা শীতকাল সুস্থ থাকতে তাই খাদ্য তালিকায় বদল করতে হবে। তবে সেই তালিকা দীর্ঘ না করেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা যায় মাত্র একটি উপাদানে। প্রতিদিন এক গ্লাস করে গরম দুধ খেলেই মিলবে সুফল। তবে শুধু দুধ নয়, এর মধ্যে প্রয়োজন অনুযায়ী রান্না ঘরে থাকা কয়েকটি উপকরণ মিশিয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় বানিয়ে ফেলতে পারেন সহজেই।
হলুদ দুধ
ঠাণ্ডা লাগার অব্যর্থ দাওয়াই হলুদ দুধ। এক গ্লাস দুধে এক চিমটে হলুদ ও মধু মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে রোজ রাতে। ঠাণ্ডা লেগে থাকলে এক মধ্যে এক চিমটে গোল মরিচগুড়ো মেশানো যায়।
কেশর ও কাঠবাদাম দুধ
শীতে দেহে চনমনে ভাব বজায় রাখতে কাঠবাদাম মেশানো দুধ খাওয়া যেতে পারে। এর সঙ্গে অল্প কেশর মেশালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। কেশরে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও কাঠবাদামের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং ভিটামিন দেহ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
দারচিনি দুধ
শীতপ্রধান দেশে দারচিনি দুধ বেশ জনপ্রিয়। দারচিনি ড্রাই রোস্ট করে মিক্সিতে গুড়ো করে নিতে হবে। এক গ্লাস গরম দুধের সঙ্গে এক চামচ দারচিনি গুড়ো মিশিয়ে নিতে হবে। শীত কালে দেহ গরম রাখতে দারচিনি দুধ অন্যতম পানীয় হতে পারে।
